邓兰，副教授。四川大学旅游管理硕士研究生,中共党员,四川省餐饮、客房服务考评员，全国导游资格考试面试评委、德阳市导游技能大赛评委。专任教师。

研究方向：饮食文化、旅游资源开发、旅游教育。

主讲课程：饮食文化、旅游生活美学、服务心理学。

研究成果：发表论文20多篇，参与编写教材3部；参与及主持省级、市级课题10余项，独撰论文获四川省中青年专家学术大会优秀论文二等奖、德阳市第十六届优秀科技论文二等奖；多次参与指导学生参加国家级、省级中餐主题宴席设计获国家级二等奖及省级一等奖。

荣誉获奖：永好育人奖、优秀教师、优秀共产党员、优秀辅导员。