为丰富教职工业余文化生活，提升生活技能与幸福感，促进同事间的交流与合作，在校工会的组织下，四川工程职业技术大学教职工烹饪协会于11月27日在学校桃苑餐厅三楼“校园文化菜品创意工作室”成立，并分别于当天和12月4日举行了两期厨艺培训课，两期培训课共有50余名教职工参加。

校工会相关负责人表示，成立教职工烹饪协会是学校工会落实学校党委“三有三会”党建品牌创建，服务教职工、建温暖教工之家的暖心举措。协会旨在为热爱烹饪、乐于分享的教职工搭建一个学习交流、切磋技艺的平台，让大家在教学、科研和管理工作之余，能够放松身心，体验“舌尖上的乐趣”，感受“家”一般的温暖与烟火气，进一步增强教职工队伍的凝聚力和归属感。

首期厨艺培训课由从事烹饪专业教学工作42年的高级烹调师、高级面点师，现任学校食堂行政总厨、桃苑餐厅经理的唐发新担任首讲导师，他围绕家常菜的烹饪技巧、营养搭配及火候掌握等基础内容进行了讲解与现场示范教学。培训现场，老师们围聚在操作台前认真观摩、仔细记录，并不时提问互动。在实践环节，大家分组动手，从食材处理到调味烹制，亲身体验了烹饪的全过程。工作室里锅碗协奏，欢声笑语不断，弥漫着诱人的食物香气。

12月4日，第二期培训课在延续首课受欢迎态势的基础上，进一步深化教学内容，聚焦地方特色风味的引入与制作。教职工学员们学习热情不减，在导师的指导下，尝试了更具挑战性的特色菜品。两次课程结束后，参与者们普遍反映，活动不仅帮助他们掌握了实用的烹饪技能，更在协作互动中促进了彼此交流、增进了情谊。许多老师表示，这样的活动既实用又有趣，让工作日增添了别样的期待和色彩，希望协会未来能举办更多丰富多彩的活动。

学校教职工烹饪协会的成立与成功启航，充分体现了学校以人为本的管理理念和对教职工精神文化生活的重视，为建设充满活力、温馨和谐的校园文化注入了新的内涵与动力。未来，教职工烹饪协会后续将定期开展不同主题、不同菜系的培训课程，并计划举办厨艺交流赛、节日美食分享等活动，持续打造深受教职工喜爱的文化品牌项目。（文/图 校工会）