为切实加强学校食品安全管理工作，提高师生对食品安全突发事件防范意识和应急处置能力，10月29日下午，在学校竹苑餐厅，后勤服务中心牵头，学生处、保卫处、后勤管理处、校医院协同开展了2024年食品安全突发事件（食物中毒）应急演练。

食品安全突发事件（食物中毒）应急演练

本次演练以学校疑似发生食物中毒事件为背景，模拟事件发生、信息报告、应急响应、留样封存、溯源调查、医疗救治等多个环节。为确保演练活动有条不紊地进行，演练前后勤服务中心副主任（主持工作）叶靓召开“食品安全应急演练”部署会议，要求相关人员熟悉应急处置流程，明确各岗位职责和在演练过程中的责任分工，将演练各环节措施落实到人，为演练做好充足准备。演练真实模拟了食物中毒突发事件的处置全过程，从发现疑似中毒人员，到迅速报告、紧急处置、医疗救援，再到后续的事故调查和善后处理，各个环节紧张有序，各部门人员及时有效地开展应急处置和救援工作。

此次食品安全突发事件应急演练，不仅提升了各部门之间的协调能力，还有效提高了应对突发食品安全事故的效率。未来，后勤服务中心将配合学校继续加强食品安全管理，完善应急预案，提高应急处置能力。同时，进一步强化食品安全教育，增强师生们的食品安全意识和自我保护能力。（文/图 后勤服务中心）