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    我院食堂再获餐饮服务A级授牌

    发布日期:2015-03-12    浏览次数:

    2014年12月2日四川省食品药品监督管理局在其官网发布了《四川省食品药品监督管理局2014年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位公告》。公告称:“根据国家食品药品监督管理总局的统一部署,按照《四川省餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施细则》规定的评定标准和程序,坚持公开、公平、公正、透明的原则,在各县(市、区)、市(州)食品药品监管局自下而上评定的基础上,省食品药品监管局组织对各市(州)上报的餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度等级A级单位进行了现场评审,决定授予四川岷山饭店有限公司等1164个单位餐饮服务食品安全监督量化分级管理2014年度等级A级。”。

    餐饮服务食品安全监督量化分级管理是我国对食品安全监督的重要措施和手段,量化分级共分为ABCD四个等级,A级是最高、最安全的等级。近年来,学校竹苑、松苑两个食堂连年获得A级授牌。学校桃苑餐厅(南区食堂)因2014年12月2日方才投入试运行,未参加本次评级。

    学校历来高度重视食品安全工作,自上而下组建了学校、中心、食堂三个层面的食品安全组织机构和专职食品安全管理人员,由内向外,构建了自主管理、民主管理、上级监管和社会监督的立体网络和长效机制。我校食堂配置投入到位,建章立制落实到位,过程控制监管到位,食堂运行规范有序,食品安全得到了有效保障和持续提升。2014年,学校松苑餐厅和竹苑餐厅多次接受省、市、区食品药品监督管理局的量化分级专项检查,量化评分均到达食品安全监督量化分级管理的A级评分标准,多次得到检查执法人员的充分肯定和好评。

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    信息来源:http://www.scfda.gov.cn/CL2466/95681.html

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