为加强食堂与学生的交流和沟通，增进同学们对食堂工作的了解，提高饮食质量，使食堂更好地服务师生。2016年5月17日下午“优质服务月领导小组”与院学生会生活部共同开展了学院食堂接受学生检查与考核活动。

此次活动是后勤服务中心今年开展优质服务月活动的一个重要内容，2016年5月至6月后勤服务中心联合院工会、后勤直属党支部、资产后勤管理处、院学生会生活部共同在中心各班组开展优质服务月活动。主要内容有：1、“优质服务月”活动动员宣传 。2、微笑服务。3、菜品质量、口味、品种及创新。4、餐具卫生。5、餐厅卫生。6、餐厅服务。7、计价打卡技能比赛。8、服务口语比赛。

学生代表5月17日下午检查与考核主要包括三个内容，一是学生参观食堂后厨，了解操作、加工过程和食品安全卫生。二是学生与食堂座谈交流、沟通。三是菜品品尝，征求意见和建议，便于及时改进。学生代表100多人分为四个小组，分别到四个食堂进行参观、检查、考核、座谈。

首先，后勤服务中心各食堂管理员向学生代表介绍我院食堂的管理模式和经营方式，即学院所有食堂都由学院统一管理，保本经营，所有食堂都是高校标准化食堂和量化分级A级单位。各食堂始终把食品安全作为重中之重，制定严格、细致的管理制度，从各个环节入手，严把食品原材料的进货关和加工过程控制关，确保食品安全卫生。随后带领同学分别对食堂后厨各加工点、库房、操作间等进行了参观检查，并接受考核。

座谈会上始终围绕“增进沟通、相互理解、促进服务”的主题进行，各食堂管理员对同学们的监督表示感谢，希望同学们一如既往地对食堂的工作进行监督和帮助。座谈会气氛活跃，学生代表积极发言，对食堂工作人员的辛勤劳动表示感谢，并对食堂菜价、分量、卫生及周边环境、服务质量、饭菜质量等方面提出了客观可行的意见和建议。学生部分代表建议食堂的饭菜价格能否在下调一点，花色品种再丰富些。食堂米饭浪费大，营造宣传、引导同学节约光荣的氛围不够。现在气温越来越高，希望食堂下午能增加凉面、凉粉等时令主副食品种。各食堂管理员表示虚心接受同学们提出的意见和建议，并介绍了目前市场物价居高不下，食堂想办法降低成本，深挖内部潜力，但食堂还是每月亏损，希望同学们理解。生活部干部也表达了参与此次活动的感受及收获，尤其是对食堂管理的规范性、原材料质量、食品加工制作流程、不锈钢化、机械化有了进一步了解，软、硬件比校外摊点好很多倍，还是在学院食堂就餐放心，今后应加大宣传力度。

此次活动为后勤服务中心食堂与广大学生的交流、沟通搭建了平台，更好地促进食堂不断总结和完善服务体系，加强员工素质和服务质量的提升，提高管理水平。以最终实现相互理解、宽容友善、积极向上、和谐的校园餐饮管理文化。