在第41个世界粮食日来临之际，为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，抓好反食品浪费法的宣传贯彻，推动爱粮节粮的行为习惯，国家机关事务管理局节能司以第41个世界粮食日为契机，于2021年10月15日组织开展公共机构反食品浪费政策宣贯“云课堂”活动。

本次课程以视频直播形式开展，可进入清华大学微信视频号、雨课堂、全国公共机构节能管理网络课堂参与“云课堂”。授课时间为15日上午9时至11时30分，课程内容包括“我国粮食安全国情教育”和“反食品浪费法的制定和主要内容”，分别由中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁、全国人大常委会法工委行政法室副处长卢家婧讲授。旌湖尚品酒店积极响应上级号召，在工作之余组织各岗位员工、实习生观看学习直播课程。

通过本次学习，酒店员工和实习生深受教育，纷纷表示不仅要增强爱粮节粮、知法守法意识，而且要把厉行粮食节约、践行绿色消费作为自己日常的行为标准和准则，进而推动全酒店健全节约能源资源的管理制度，提高能源资源利用效率，降低运行成本。同时酒店特此推行绿色办公模式，引导广大员工养成简约适度、绿色低碳的生活和工作方式，形成崇尚绿色生活的良好氛围。